低糖，是即饮茶的双赢。

首先的第一大赢面，毋庸置疑在于“健康”。

茶饮料的去糖化，是市场需求变化的凸出表现。传统的茶饮由于含糖量过高，逐渐被消费者遗弃，要想牢牢抓住消费者，跟进茶饮的健康升级，推出自己的低糖即饮茶是破局的关键。

第二大赢面是因为税收。

低糖意味着更低的税收，它能够降低产品成本。

世界卫生组织的技术报告显示，过量摄入含糖饮料会增加肥胖几率。在世界卫生组织的呼吁下，糖税应运而生。目前，墨西哥、泰国、英国等国家相继开始对饮料征收糖税，很快也将普及到更多的国家。

2018年无糖茶饮市场入局者众多，包括可口可乐上线新品“淳茶舍”，以中粮茶叶为背书的“平仄茶”登陆小米有品，娃哈哈也首推不含糖的“安化黑茶饮料”……2019年，越来越多的品牌开始做起了无糖即饮茶的生意。

临夏之际，华润怡宝也首次尝试茶饮领域，推出零糖、零脂、零碳水化合物的新产品“佐味茶事”；

近期，立顿也开始在无糖即饮茶上投入精力。重磅打造“纤爽果茶”“沁饮抹绿”“黄牌精选”等低糖新品，不仅在口味上进行改变，还在配方、成分上进行全面升级。

这一系列举动背后的原因在于洞察消费者和求新。

在市场经济中，消费者的需求极大程度上决定了市场的产品和服务。

一方面，无糖是市场的必然趋势。

25-35岁的消费群体开始关注饮料是否健康，他们对于糖分越来越较真，在追求口味的同时还希望无负担的享受茶味，提升消费体验。

从数据上来看，市场对无糖茶饮的需求的确在扩大。

根据新思界产业研究中心发布的《2018年全球无糖茶饮料行业市场现状调研报告》显示，2017年，中国无糖茶饮料产品需求量为372.7万吨，预计2021年这个数字增长近三倍，需求量达到1085.8万吨。

另一方面即饮茶整体市场都呈现复苏状态。

即饮茶在中国的市场体量，比白奶市场大40%以上，是酸奶市场的3倍以上。在欧睿国际发布的2018年全球TOP即饮茶市场中，中国以151.11亿美元的销售额位居世界第一。

这一类消费群体中，其实有49%的中国消费者属于重度消费者。

市场需求在逐步变化，消费在不断升级。越来越多的茶叶品类被应用在即饮茶产品研发上。

以立顿为例。它是如何洞察消费者？

去年年初，立顿策划了一场新饮力大赛，通过比赛的形式，立顿挖掘了年轻人对茶饮更深的需求。通过这次比赛，立顿发现年轻人更喜欢茉莉茶包、清香乌龙茶包制作的水果茶；更喜欢红茶茶包做的奶制品类、奶茶和奶盖。

这些洞察让立顿的茶更符合年轻人的口味。去年立顿正是根据这些洞察，推出了严选系列茶包，以用于制作新中式茶饮茶基底，赢得了大量年轻消费者。

即饮茶的未来升级，突破点首先在于产品品质，其次才是包装、工艺等等。

品牌与产品一样，有着自己的生命周期，唯有不断的年轻化迭代，才能保持品牌活力，不被用户抛弃。

品牌根据用户需求而进行定位，但当用户随着年龄的增长而产生需求变化时，品牌定位与消费者需求之间就产生了冲突。原有的目标用户群不断动态更新，也就意味着品牌需要不断适应新一代消费群体的审美、语境、价值观等等，以满足目标受众需求。

年轻群体成为消费新主力的时代中，传统只有解决品牌老化的问题，才能够在市场中走得更远，娃哈哈、怡宝、立顿的新品推出正是它品牌年轻化路上的关键一步。

一般传统饮品品牌通过子品牌来实现。统一的“小茗同学”和农夫山泉的“茶π”先后成为茶饮料市场上的爆款，恰恰印证了“产品形态新，客群新，市场新”这一新派茶饮的升级趋势。

立顿产品在150个国家畅销的同时，自身也面临着品牌老化的问题。

一方面，立顿品牌自身已渐老去，它需要不断拓展年轻的元素。

立顿这个品牌已经存在了129年。这个“百年品牌”虽然有很强的品牌效益，但如此“老”的品牌，会给消费者留下呆板，老化的感觉。

这些年里，立顿一直在尝试让产品和品牌变得更年轻。

另一方面，茶叶的产品属性更显老化，茶饮料能赢得年轻消费者。

立顿说到底还是卖茶叶，而泡茶需要讲究茶具、用水、水温等，其步骤繁杂，年轻人往往无法沉下心来品茶。虽然立顿以茶包的形式弱化了品茶的仪式感，但在部分消费者心中，茶叶本身还是为老年人准备的产品。

这次立顿重磅打造“纤爽果茶”“沁饮抹绿”“黄牌精选”等低糖新品，都属于茶饮料范畴，它们本身就更受年轻消费者所喜欢，自然能够给人留下年轻的印象。

即饮茶市场健康化升级，低糖迎合市场需求。不论是新品牌还是老品牌，在面对快速更迭的市场面前，都必须摸索着寻求突破和创新。