鹤峰县农产品鹤峰工夫红茶

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鹤峰工夫红茶属条形红茶之一。始产于清朝,目前长友公司等企业有生产。

工夫红茶采用一芽二、三叶鲜叶原料加工,制作过程分初制和精制两道工序。全年春、夏、秋三季均可生产。其品质特征:条索紧秀有锋苗,色泽乌润,汤色红艳明亮,香气浓郁持久,滋味鲜醇回甘,叶底红匀明亮。

鹤峰工夫红茶主要是供出口外销,是“宜红”茶的主要组成部分。