（通讯员 谭位）近期，州质量强州和食药安办组织开展全州建筑工地、交通项目工地及机关单位食堂食品安全风险排查治理工作，压实食品安全各方责任，严防严控食品安全事件发生，全方位保障工地及机关单位用餐人员“舌尖上”的安全。

此次排查聚焦资质许可、食材采购储存、加工过程管控、餐饮具洗消保洁及“互联网+明厨亮灶”建设等关键环节，核查许可合规性、“日管控、周排查、月调度”机制落实等情况，覆盖自建、承包经营等各类集中用餐场所。通过全面摸排、自查自纠、监督检查，实施食品安全风险精准排查和整改闭环管理，严处违法违规行为，持续筑牢食品安全防线。 

截至目前，共检查工地及机关单位食堂324家次，发现并整改食品安全风险239个。

本文转载自_恩施土家族苗族自治州市场监督管理局